Loading...

TOPICSトピックス

観光もできるうどん工場 「ゆう玄 麺工房」

香川県琴平町、こんぴらさんの麓に建つ「ゆう玄麺工房」。
私たちの変わらぬモットーは、『上質の美味しいうどんをつくる』という姿勢。最良の味を安心して召し上がっていただくため、讃岐うどんの伝統技法にこだわり製造しています。

そのゆう玄麺工房が長年培ってきた職人の手わざや手づくりの伝統を生かしながら、うどんの新しい文化とスタイルを日本中に発信していく。
ゆう玄 麺工房が目指すのは、そんな提案型のうどん・コミュニティです。
香川の新名所として、子どもから大人まで、訪れるすべてのお客様の心を満たし、うどんのある心豊かな暮らしと香川のさらなる発展に貢献していきます。

開店するや15分で完売するうどん

モンドセレクション最高金賞を受賞し、お土産用うどんとして県内屈指の人気を持つ「讃岐うどんゆう玄」。県内の人にもその美味しさを味わってほしくて、製麺所横に飲食スペースを設けました。

麺は、ゆう玄を製造する段階でほんの少し取れる生の生地を手打ちにしてご提供しています。うどんは、1杯100円から食べられます!なめらかでしっかりとしたコシのある麺は、醤油や酢をかけて食べるのがオススメ!「卵30円」もあるので釜玉にしても美味です。

製造状況により営業日が不定期です。黄色の暖簾が出ている時は営業中です。当日の予定はツイッターでチェックしてください。

INFORMATIONインフォメーション

ACCESSアクセス

大庄屋 外観

こんぴらさんから車で5分。本場の讃岐うどんをまるごとお届け!
お食事処・お土産売店・トイレ・大型駐車場完備!

駐車場:乗用車20台 大型バス5台
住所:香川県仲多度郡琴平町1223-9
営業時間:9時~17時

TEL:0120-002-656
FAX:0120-611-657
E-MAIL:udon-yakata@osyoya.com

ゆう玄麺工房 近隣マップ